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Bevande, vino e sidri

Le nostre bevande analcoliche, il nostro vino e i nostri sidri artigianali.

Sidri & idromele

Tutti i nostri sidri sono artigianali. Prodotti in Italia a Buscate (MI) da Roberto nella sua piccola sidreria, tutti da gustare.

MelaEbbasta

Sidro dissetante, rotondo e facile da bere, ottenuto dalla pressatura fresca di mele dolci e acide. Lattina da 33 cl 4.5% alc.

6 €

Zero Zen

Le lunghe infusioni a freddo di scorze fresche di lime, coriandolo e zenzero essiccato, inebriano l’olfatto con profumi speziati e agrumati. un naso attento coglierà accenti verdi e balsamici, come erba, radici, pino. All’assaggio è subito percettibile il pungente tipico dello zenzero, accompagnato dalla calibrata acidità citrina del succo di lime freschi spremuti. 4,5% Alc.

6 €

Lava Lamp

Il mosto di mela viene fermentato a temperatura controllata con un lievito da birra anglosassone, dopodichè un rossissimo succo di sourcherry (amarena) arricchisce con un fruttato intenso, una tisana di ibisco regala un tannino morbido ed una micro infusione di peperoncino habanero chiude il sidro con un secco bite finale. 5.5%

6 €

StoFavo Idromele

L’idromele, o mead, è un fermentato di miele che si gustava sin dai tempi più antichi. STO FAVO è il nuovo session mead di Eranomele con la sua contenuta gradazione alcolica e la leggera frizzantezza lo rendono un idromele goloso e beverino, adatto a tutti i giorni. 6% alc.

6 €

Crimson snow

Nato in collaborazione con il Pommelier Tommaso Amadori, aka “Il Volpe”. Con profumi avvolgenti di miele, cannella, chiodi di garofano e scorza d’arancia, uniti alle note balsamiche dell’eucalipto, si fonde con il succo fermentato di mele Crimson Snow. 5.5% alc.

6 €

Pera Madernassa

Varietà di pera autoctona piemontese nata per caso piu di due secoli fa da un seme caduto a terra, la Madernassa si racconta attraverso questo sidro a fermentazione spontanea. Le pere fresche di raccolto vengono macinate e pressate, successivamente i lieviti indigeni presenti sulle bucce trasformano pazientemente il succo nel rigido clima invernale. 4.2% alc.

6 €

Pianura Pagana

l mosto di mela viene fermentato a temperatura controllata con un lievito da birra norvegese. Dopo una breve fermentazione, il sidro viene lasciato maturare per due settimane con un dry-hopping di foglie di lime kaffir thailandese, un infuso di scorza d’arancia ed a finire una minima quantità di luppoli americani. Il risultato è un sidro rinfrescante, aromatico e beverino, con un corpo meticolosamente bilanciato tra l’acidità della mela e i tannini. 6% alc.

6 €

Nutria Mannara

Il Nutria Mannara è un sidro che nasce dalla spremitura fresca di mele da tavola e mirtilli biologici Piemontesi. Un sidro dalla colorazione rosso rubino reso dissetante da una piacevole e delicata frizzantezza.

6 €

Ananas Affittasi

Sidro Ananas Affittasi viene fermentato in stile freestyle con l’aggiunta di ananas interi durante tutto il processo.

6 €

Bevande e acqua

LIMONATA 0.275 l

in bottiglia

4 €

ARANCIATA 0.275 l

In bottiglia.

4 €

CHINOTTO 0.275l

In bottiglia

4 €

ESTA THE AL LIMONE O PESCA 0.33 l

Le due varianti in lattina.

4 €

COCA COLA CLASSICA O ZERO 0.33 l

Le due varianti in bottiglia.

4 €

SPRITE

In bottiglia.

4 €

FANTA

In bottiglia.

4 €

RED BULL

In lattina

4 €

SUCCO 0.2l

Succhi di frutta in bottiglia.
ALBICOCCA

3 €

PERA

3 €

PESCA

3 €

ARANCIA

3 €

ANANAS

3 €

ACQUA NATURALE O FRIZZANTE 1 l

Bottiglie in formato da 1 l.

3 €

ACQUA 0.5 l NATURALE O FRIZZANTE

2 €

Vino

Muller Thurgau

Calice

3,5 €

Bottiglia

14 €

Pinot Grigio

Calice

3,5 €

Bottiglia

14 €

Nero d'avola DOC

Calice

3,5 €

Bottiglia

15 €

Montepulciano d'Abruzzo

Calice

3,5 €

Bottiglia

15 €

Prosecco Superiore DOCG

Calice

4 €

Bottiglia

16 €

Moscato Fontanafredda

16 €

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